Cacao als selfcare ritueel: recept en tips voor jouw cacao ceremonie
Cacao vervangt steeds vaker het vertrouwde kopje koffie, en dat is niet zonder reden. Misschien heb jij ook een blok cacao in huis maar weet je niet wat je ermee moet doen. Cacao bereiden is verrassend eenvoudig, maar als je er een ritueel van maakt, wordt het een liefdevol moment voor jezelf. In deze blog laat ik je stap voor stap zien hoe je cacao bereidt, zowel voor thuis als voor een cacao ceremonie.
Cacao als eeuwenoude traditie
Cacao wordt al duizenden jaren gebruikt door inheemse volken van Midden- en Zuid-Amerika. De Maya’s en de Azteken zagen cacao als een geschenk van de goden: een heilige drank die dus vaak werd ingezet tijdens rituelen, vieringen en als medicijn voor lichaam en geest.
Het woord chocolatl (waar het woord chocolade vandaan komt) betekent in het Azteeks letterlijk “bitter water”. De ceremoniële cacao heeft dus weinig te maken met de zoete chocolademelk die wij kennen.
Traditioneel wordt het cacao drankje alleen bereid met water en 100% pure cacao. Tegenwoordig kan je er ook verschillende kruiden zoals chili, kaneel of kardemom aan toevoegen om je eigen cacao blend te maken.
Hoe bereid je ceremoniële cacao?
De basis van ceremoniële cacao is eenvoudig. Zorg dat je pure en onbewerkte cacao hebt. Cacao is er in allerlei smaken, soms is het even zoeken naar de cacao die jij lekker vindt. Haak dus niet meteen af, maar experimenteer! Een aantal van mijn favoriete merken:
Persoonlijke favoriet: Keith’s cacao
Ontdek verschillende smaken: Pure Kakaw
Zo maak jij je eigen cacao:
Hak of rasp de cacao zodat het goed oplost in het water of in de melk die je gebruikt.
Verwarm 150-200 ml water of plantaardige melk tot net onder het kookpunt, je wilt de cacao eigenlijk niet heter laten worden dan 70 graden.
Voet de cacao toe en mix met een garde of blender tot een romige drank. Je kan ook een staafmixer gebruiken, zodat er geen klontjes in je cacao komen. Ook zorgt het mixen voor een schuimlaag, wat belangrijk is bij de cacao.
Let op de juiste dikte want een te dikke cacao drinkt niet prettig. Voeg eventueel wat extra water of melk toe totdat je een prettig drinkbare consistentie hebt.
Breng eventueel opmaak met kruiden zoals kaneel, vanille, cayenne of kardemom. Je kan eventueel ook een drupje honing toevoegen om het iets zoeter te maken. Het mag ook lekker zijn ;)
Ga rustig zitten met je cacao en zet een intentie. Wat zou je willen ontvangen? Wat wil je laten groeien? Fluister het in je cacao en drink het dan langzaam en bewust op. Geniet van dit ritueel speciaal voor jou.
Waarom cacao in plaats van koffie?
Koffie geeft vaak een snelle piek in je energie, gevolgd door en dip. cacao werkt anders, het bevat theobromine, een natuurlijke stof die zacht stimulerend is, zonder de onrust die koffie kan geven. Daarnaast zit cacao vol magnesium en antioxidanten en stoffen die het gelukshormoon serotonine stimuleren. het geeft energie en ontspanning tegelijk, waardoor het zo’n speciaal drankje is.
Let wel op, sommige mensen hebben moeite met slapen als ze de cacao in de avond drinken. Laat je cacao dan staan na 16.00 en ga liever voor de thee.
Hoeveel cacao gebruik je?
Cacao werkt verschillend per persoon, hieronder geef ik je een overzicht an de hoeveelheden die je zou kunnen gebruiken.
Voor dagelijks gebruik: 10-25 gram
Voor meditatie: 25-30 gram
Voor yoga of een ritueel: 30-35 gram
Voor een cacao ceremonie: 42,50 gram
Drink altijd ook wat water bij de cacao, want het kan je iets uitdrogen.
Let op: bij hoge bloeddruk, zwangerschap of medicijngebruik is het verstandig om eerst een lagere dosis te proberen of advies te vragen bij een arts. Gebruik niet zomaar een ceremoniële dosis.
Mijn favoriete cacao recept:
Wanneer ik thuis mijn cacao bereid, gebruik ik dit recept:
25 gram ceremoniële cacao
200 ml ongezoete soja of havermelk
Theelepel honing
Soms een snufje kaneel
De cacao drink ik altijd heel bewust, dus niet snel even tussendoor. Ik ga er rustig voor zitten, vaak op mijn yogamat of buiten in de tuin. Ik neem de tijd om me te verbinden met de cacao en een intentie te zetten. Die fluister ik in de cacao en dan drink ik slokje voor slokje in alle rust de cacao. De ene keer ga ik daarna zitten voor een meditatie of bespeel ik mijn klankschalen. Het is echt even een moment voor mezelf.
Je eigen cacao ritueel
Cacao is dus meer dan een warm drankje, het is echt een ritueel. Om er zelf een fijn cacao ritueel van te maken, kan je een aantal dingen doen:
Kies een rustig moment en leg je telefoon weg.
Bereid de cacao met aandacht
Schenk het in een mooi kopje zodat het extra fijn aanvoelt
Neem even de tijd voordat je drinkt: adem een paar keer rustig uit, zet een intentie of spreek uit waar je dankbaar voor bent. Stel je voor dat deze energie samensmelt met de cacao voordat je ervan drinkt.
Drink langzaam en bewust, neem kleine slokjes en laat elke slok even landen.
Misschien wil je daarna even mediteren, een yogales doen of een kaartje trekken. Je kunt luisteren naar een klankbad of wat inzichten opschrijven in je journal.
Geef er je eigen draai aan, doe het op een manier die bij jou past. Je hoeft niet iedere dag cacao te drinken, zo blijft het speciaal. En vind je het spannend of gek, je kan altijd een cacao ceremonie bezoeken bij jou in de buurt!
